Kalve Coffee atvērusi pirmo kafejnīcu Lisabonā

Jaunā kafejnīca kļuvusi par četrpadsmito KALVE kafejnīcu Eiropā.

“Lisabona ir pilsēta ar savu ritmu, raksturu un spēcīgām kafijas tradīcijām. Mums ir svarīgi šeit kļūt par daļu no vietējās kopienas, pielāgoties pilsētai un radīt vietu, kas ir atvērta un saprotama arī vietējiem. Mēs turpinām darīt to, ko protam vislabāk – pārdomātā un estētiskā vidē piedāvāt godīgu, augstvērtīgu kafiju ar skaidru izcelsmi,” uzsver AS KALVE Coffee līdzdibinātājs un valdes loceklis Gatis Zēmanis.

Jaunā kafejnīca atrodas Čiado rajonā Lisabonas vēsturiskajā daļā, kas ir viens no pilsētas nozīmīgākajiem kultūras un dzīvesstila centriem. Šī vieta izvēlēta apzināti, jo Čiado apvieno vēsturisko mantojumu ar mūsdienīgu pilsētas ritmu un radošu vidi.

“Ibērijas pussala, tostarp Portugāle, ir perspektīvs attīstības tirgus ar augošu interesi par specialty coffee segmentu. Redzam šeit ilgtermiņa potenciālu, tāpēc Lisabona ir mūsu jaunākā pieturvieta un noteikti ne pēdējā šajā reģionā,” piebilst G. Zēmanis.

Kopš pirmās KALVE kafejnīcas atvēršanas Rīgā pirms septiņiem gadiem uzņēmums izveidojis starptautisku kafejnīcu tīklu piecās valstīs. Atšķirībā no citiem eksporta tirgiem, kur uzņēmums kafejnīcas atver patstāvīgi, Portugālē KALVE komanda izveidojusi kopuzņēmumu ar Tomu Jurjaku, kurš vada kafejnīcas operatīvo darbību Lisabonā. Toms ir latvietis, kurš Portugālē dzīvo jau vairāk nekā desmit gadus un ieguvis plašu starptautisku biznesa vadības pieredzi. Ilgtermiņā partneri plāno attīstīt KALVE kafejnīcas arī ārpus Lisabonas.

Kafejnīcas interjera koncepcija ir Amatniecības vieta mūsdienās. Tai iedvesma nāk no Lisabonas vēsturiskās amatniecības kultūras – no ar rokām veidotiem koka izstrādājumiem un sienu murāļiem līdz portugāļu calçada bruģējumam un pītajiem tekstilizstrādājumiem.

Taču šī nav vēsturiska rekonstrukcija, bet telpiska diskusija starp pagātnes zināšanām un tagadnes iespējām. Katrs interjera elements, no mēbelēm līdz sienu apdarēm, parāda, ka amatniecība nav pretrunā ar tehnoloģiju. Gluži pretēji, amatniecība kļūst par filtru, kas padara tehnoloģiju humānāku, siltāku un saprotamāku. Interjera koncepcijas autors ir KALVE līdzdibinātājs un neatkarīgās dizaina studijas FIELD vadītājs Jānis Andersons.